Золотое молоко из куркумы

Молоко из куркумы – это природный продукт, который может выступить верным помощником в решении многих проблем со здоровьем. В чём же секрет этого волшебного напитка? Конечно же, в куркуме! Куркума – это растение, на которое люди обратили внимание ещё в глубокой древности. Ведь это не просто лекарство, а ещё и пряность, входящая в состав многих изысканных блюд, а также природный краситель с насыщенным оранжевым цветом.

При приготовлении целебного отвара куркума может проявлять следующие свойства:

• Снижает предрасположенность организма к возникновению воспалительных заболеваний (особенно суставов)
• Повышает иммунитет
• Предотвращает развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы
• Укрепляет печень
• Ускоряет обмен веществ, что способствует похудению
• Регулирует уровень сахара в крови
• Профилактика онкологических заболеваний

Откуда в простой специи столько полезных свойств? Конечно, весь секрет растения храниться в химическом составе. В виде готового продукта, золотого молока, содержится целый арсенал, заряженный на здоровье организма: витамины группы В, а также С и Е, минералы, аминокислоты, жирные кислоты, пищевые волокна и куркумин. Именно куркумин является тем самым «секретным ингредиентом», несущим основные свойства пряности.

Куркумин – это натуральный антисептик, который, попадая в организм, подвергается каскаду биохимических реакций. Основная задача куркумина в организме – это чёткая регуляция всех процессов, связанных с клетками. Это относится к онкологическим процессам, а также с другим негативным процессам, связанным с клетками.

• Куркумин способен предотвращать развитие опухоли предстательной железы
• Снижает вероятность возникновения онкологических процессов в молочной железе и дыхательной системе
• Снижает рост злокачественных элементов в коже (профилактика развития меланомы)
• Если в организме обнаружен рост опухоли, приём куркумы может снизить рост кровеносных сосудов внутри неё
• Следующее звено клеточного воздействия – ускорение заживления ран
• Антисептическое действие: выводит токсины из печени
• Предохраняет организм от развития болезни Альцгеймера (стимулирует сокращение накопления амилоида в головном мозге)
• Куркумин – натуральный противовоспалительный препарат
• После тяжёлых вирусных и бактериальных заболеваний приём золотого молока может значительно подтянуть состояние иммунной системы
• Обладает слабительным эффектом
• Рекомендуется к приёму у больных псориазом

Как и любая биологически активная добавка к пище куркума имеет большое количество противопоказаний. Так как многие из них могут оказаться весьма опасными при длительном бесконтрольном приёме, следует обратиться за консультацией к специалисту. В данной ситуации врач сможет собрать подробный анамнез, осветить картину Вашего здоровья и вынести необходимые рекомендации.

Приём золотого молока противопоказан людям:

• Имеющим в медицинской карте желчнокаменную болезнь, а также с имеющих камни в желчных протоках и почках
• Любые заболевания почек
• Индивидуальную непереносимость куркумина
• Беременным
• Людям, принимающим лекарственные средства, разжижающие кровь (аспирин, варфарин, антитромбоцитарные препараты)
• Кровотечения в анамнезе
• Предоперационный период (убрать из рациона куркуму, как минимум, за две недели)
• Подагра в анамнезе
• Детский возраст до 2 лет
• При хроническом снижении давления не следует употреблять куркуму. Также, с осторожностью, при артериальной гипертензии, так как в комбинации с антигипертензивными средствами может давать значительное снижение давления.

Главное правило приёма куркумы, как и любой другой биологически активной добавки к пище — это умеренность!

Рецепт золотого молока

Существует огромное количество рецептов молока, однако в данной статье мы опишем традиционную индийскую технологию.

Главное правило рецепта – натуральность ингредиентов и их качество. Молоко должно быть цельным и свежим, если коровье Вам не подходит, можно заменить на любое другое растительное.

Свежая куркума должна обладать естественным ароматом и быть герметично упакованной.

Рецепт:

1. Приготовление основы молока – пасты из куркумы. Данной пропорции хватит на несколько порций молока. Хранить готовую пасту можно до 30 дней.
   В отдельной ёмкости смешиваем 10 чайных ложек куркумы и 1 чайную ложку молотого чёрного перца. Количество перца можно регулировать, в зависимости от Ваших вкусовых предпочтений, но полностью исключать нельзя.
   Смесь специй заливаем ½ стакана кипячёной воды и ставим на маленький огонь. Варить до образования густой массы, постоянно помешивая.
2. После приготовления основы для напитка можно делать золотое молоко в любое удобное для Вас время. Достаточно лишь размешать в стакане молока порцию пасты и немного растительного масла, после чего подогреть, не доводя до кипения. По вкусу в напиток можно добавить чайную ложку мёда.

Сколько пасты добавить на одну порцию? Рекомендуется начинать курс золотого молока с ¼ чайной ложки пасты на стакан молока. Постепенно, привыкая ко вкусу и ощущениям, нужно дойти до 1 чайной ложки. Норма приёма – 1 чайная ложка на 1 стакан молока, в день принимается 1 порция такого напитка. Курс приёма золотого молока 30-40 дней.

Если во время приёма золотого молока Вы отмечаете улучшение самочувствие, то можно увеличить дозу и разделить её на несколько приёмов. Главные правила приёма напитка:

• Употреблять в тёплом виде
• Готовить порцию нужно непосредственно перед приёмом
• Рекомендован приём до еды или через два часа после
• Золотое молоко обладает снотворным эффектом, поэтому лучше принимать напиток на ночь, это положительно скажется на качестве сна

Главное, что следует помнить всем, желающим начать приём золотого молока или куркумы в любом виде: куркума – это лишь биологически активная добавка к пище, а не панацея. Свойства куркумина доказаны, однако не заменяют полноценной терапии.

В случае любых вопросов или подозрений о противопоказаниях следует обратиться к лечащему врачу.

Помните, что сама по себе куркума вряд ли сможет помочь Вам решить все проблемы со здоровьем, но сможет стать прекрасным дополнением к комплексной терапии.

Прием уролога ->